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Domů /Nabídka

Nabídka

Cuisine maison, produits frais.
Viandes sélectionnées en Aubrac.
Vins de producteurs français.
Toutes nos viandes proviennent de l’Union Européenne. Si vous présentez une intolérance ou allergie à certains produits, nous vous remercions de nous en faire part à la prise de commande. Une carte avec les principaux allergènes est disponible. Cartes et Tickets restaurant acceptés du mardi au vendredi au déjeuner uniquement

Více

JÍDELNÍ MENU LA CARTE A MANGER

Vyrábí se pro nás čerstvé produkty a domácí kuchyně, pouze aligot a šneci Produits frais et cuisine maison, seul l’aligot et les escargots sont fabriqués pour nous

NAŠE KRÁSNÉ DESKY NOS BELLES PLANCHES

Deska řemeslného uzenin Aveyron od Maison Conquet Planche de charcuteries artisanales aveyronnaises de la maison Conquet

20.0€

Tabule sezónních sýrů ze syrového mléka Planche de fromages de saison au lait cru

18.00€

Smíšené uzeniny a sýrové prkénko Planche mixte charcuteries et fromages

22.00€

Kroketová deska Planche de croquettas

míchaná obalovaná sousta 16 kusů mixte de bouchées panées 16 pièces

16.00€

míchaná obalovaná sousta 16 kusů mixte de bouchées panées 16 pièces

Kroketová deska Planche de croquettas

16 kusů 4 mozza tyčinky/ 4 treska accras/ 4 krevety temko/ 4 římské chobotnice 16 piéces 4 mozza sticks/ 4 accras de morue/ 4 crevettes temkos/ 4 calamars à la romaine

16€

16 kusů 4 mozza tyčinky/ 4 treska accras/ 4 krevety temko/ 4 římské chobotnice 16 piéces 4 mozza sticks/ 4 accras de morue/ 4 crevettes temkos/ 4 calamars à la romaine

VSTUPY LES ENTRÉES

Polévka okamžiku Soupe du moment

8.00€

Meuretové vejce, krutony a slanina Œuf Meurette, croutons et lardons

9.50€

Duo teriny a rillette „čisté vepřové“ z Aveyronu Duo de terrine et de rillette ‘pur porc’ de l’Aveyron

8.50€

Dauphiné ravioli gratinované Ravioles du Dauphiné gratinées

9.50€

Pečený hermelín, opečený venkovský chléb Camembert rôti , pain de campagne toasté

12.00€

MASA VIANDES

Změna Aligot + 2,00 € Changement aligot +2.00€

Řeznický pokoj, Aligot (viz břidlice) Pièce du boucher, Aligot (voir ardoise)

Hovězí burger se sýrem Laguiole, slanina, domácí hranolky, salát Beef burger au fromage de Laguiole, bacon, frites maison, salade

18.00€

Nožová klobása od Conquet, Aligot Saucisse au couteau de chez Conquet, Aligot

19.00€

Hovězí sklíčidlo dušené na červeném víně, kaše Blanquette de veau, riz vapeur

17,50€

Croque monsieur nebo madame, hranolky a salát Tartiflette Aveyronnaise aux fromages de Laguioles et Ecir d'Aubrac

17,00€

Pečené kuře z volného chovu s rozmarýnem, kaší nebo hranolky Poulet fermier rôti au romarin, purée ou frites

17.50€

Kuřecí burger s čedarem, hranolky a salátem Chicken Burger au Cheddar, frites et salade

18.00€

PECHE

Úlovek dne (viz slate) Peche du jour (voir ardoise)

Filet z pražmy, zeleninové rizoto Gambas à la plancha, risotto aux légumes

18.00€

VEGETARIEN

Vegetariánské rizoto současnosti Risotto végétarien du moment

16.00€

VELKÉ SALÁTY GRANDES SALADES

Caesar César

Římský salát, krutony, parmazán, sázené vejce, cherry rajčata, obalované kuře Salade romaine, croûtons, parmesan, œuf poché, tomates cerise, poulet pané

17.50€

Římský salát, krutony, parmazán, sázené vejce, cherry rajčata, obalované kuře Salade romaine, croûtons, parmesan, œuf poché, tomates cerise, poulet pané

SÝRY FROMAGES

Talíř sezónních sýrů ze syrového mléka Assiette de fromages de saison au lait cru

10.00€

DEZERTY NOS NOS DESSERTS

Crème brulée s příchutí vanilky Crème brulée saveur vanille

8.00€

Fouace francouzský toastový styl, slaný máslový karamel Fouace façon pain perdu, caramel au beurre salé

9.00€

Rum Baba, šlehačka Le Baba au Rhum, chantilly

9.50€

Tiramisu Nutella a Speculoos Tiramisu Nutella et Spéculoos

8.50€

Gurmánská káva Café gourmand

9.00€

Profiterole nebo čokoláda, chantilly Mi-cuit au chocolat, crème anglaise

9.50€

Gurmánský čaj Thé gourmand

10.00€

JÍDELNÍ LÍSTEK MENU

Marmoset menu Menu marmouset

14.00€

Místní klobása nebo kuře z volného chovu nebo bílá šunka nebo mletý steak, domácí hranolky Saucisse du pays ou poulet fermier ou jambon blanc ou steak haché, frites maison

Kopeček zmrzliny dle vlastního výběru, sklenice vodního sirupu nebo ovocné šťávy Une boule de glace au choix, verre de sirop à l'eau ou jus de fruit

MINERÁLNÍ VODA EAUX MINERALES

Evian, Badoit - 50 cl Evian, Badoit - 50cl

4.00€

Evian, Badoit - 1L

5.50€

STUDENÉ NÁPOJE BOISSONS FRAICHES

Coca Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, Coca-Cola Zéro - 33cl

5.00€

Orangina, Perrier - 33cl

5.00€

Schweppes - 25 cl Schweppes - 25cl

5.00€

Vittel - 25cl

4.00€

Domácí ledový čaj - 30cl Thé glacé maison - 30cl

5.00€

Lisovaná ovocná šťáva - 15cl Jus de fruits pressés - 15cl

5.50€

Ovocná šťáva - 25 cl Jus de fruits - 25cl

Pomeranč, jablko, rajče
Ovocný nektar (ananas) Orange, pomme, tomate
Nectar de fruits (Ananas)

5.00€

Pomeranč, jablko, rajče
Ovocný nektar (ananas) Orange, pomme, tomate
Nectar de fruits (Ananas)

Bio Aveyron řemeslná limonáda 'Delicious' Limonade artisanale Aveyronnaise BIO ‘La délicieuse’

Příroda, bez, fík, borůvka, pomeranč Nature, sureau, figue, myrtille, orange

5.00€

Příroda, bez, fík, borůvka, pomeranč Nature, sureau, figue, myrtille, orange

Aperitivy APERITIFS

Ricard, Pastis 51 - 2cl

4.50€

Kir Vin Blanc - 12cl

4.50€

Kir Royal - 12cl

12.00€

Sklenku šampaňského Coupe de Champagne

12.00€

Šálek Prosecca - 12cl Coupe de Prosecco - 12cl

7.00€

Salers, Suze, Campari - 5cl

4.00€

Martini červené, bílé - 5cl Martini Rosso, Bianco - 5cl

4.50€

Lillet Rosé - 5cl

4.50€

Porto Blanc, Porto Rouge

4.50€

SPRITZ LES SPRITZ

Apérol Spritz - 30 cl Apérol Spritz - 30cl

10.00€

Suze Spritz - 30 cl Suze Spritz - 30cl

10.00€

Campari Spritz - 30 cl Campari Spritz - 30cl

10.00€

Lillet Sprtiz - 30cl

10.00€

Saint Germain Spritz - 25cl

12.00€

Crodino Spritz bez alkoholu Crodino Spritz sans alcool

8.00€

Sassy Spritz Sassy Spritz

10.00€

WHISKY WHISKIES

Nikka Blended Japon

10.00€

Jack Daniel's Bourbon USA Jack Daniel’s Bourbon USA

8.00€

Cardhu, 12 let, Skotsko Cardhu 12 ans Ecosse

12.00€

Lagavulin, 16 let, Skotsko Lagavulin 16 ans Ecosse

15.00€

William Lawsons Blended

7.00€

Bushmills Irlande Original

9.00€

Jameson Irsko Jameson Irlande

9.00€

Modrý Léon France Aveyron Blue Léon France Aveyron

10.00€

PRESOVÁNÍ PIVA BIERES PRESSION

25cl

50cl

Jupiler Jupiler

4.00€

7.50€

Leffe blondýna Leffe Blonde

4.50€

8.00€

Aveyron Mandala IPA

4.50€

8.00€

PIVNÍ BOUteille BIERES BOUTEILLE

Blonde–Aveyron–Aubrac – 33cl Blonde–Aveyron–Aubrac - 33cl

6.50€

Pelforth Brune - 33cl

6.00€

Desperados - 33cl

6.00€

Nealkoholické pivo - 27,5 cl Bière sans alcool - 27,5cl

5.00€

Sassy raw cider - 33cl Cidre brut Sassy - 33cl

6.00€

Sassy Rosé raw cider - 33cl Cidre brut Rosé Sassy - 33cl

6.00€

ALKOHOLY ALCOOLS

Koňak Cognac

Camus VS Elegance Camus VS Elégance

9.00€

Camus VSOP

13.00€

Bas Armagnac

Laubade vs Laubade VS

9.00€

Laubade 25 let Laubade 25 Ans d’Age

15.00€

Calvados

Coquerel v pohodě Coquerel Fine

9.00€

Sassy XO Sassy XO

13.00€

Brandies Eaux de vie

Hruška, Malina Poire, Framboise

9.00€

Chartreuse Verte

9.00€

Švestkový Souillac Prune Souillac

9.00€

Švestkový Aveyron Prune Aveyron

9.00€

Tequila

Camino Real

7.00€

Vodka

Eristoff

7.00€

Absolutní modrá Absolut Bleue

9.00€

Gin

Seagramova Seagram’s

7.00€

Bombay Sapphire

9.00€

Hendrickův Hendrick’s

11.00€

Mandra France Aveyron

10.00€

Bílý rum Rhum Blancs

Bacardi Carta Blanca

7.00€

Rosabonora Aveyronová Rosabonora Aveyron

10.00€

Tmavý rum Rhum Bruns

Santa Terresa Solera

13.00€

Diplomatický Diplomatico

Exkluzivní rezervace Reserva exclusiva

11.00€

Clément Vieux Clément Vieux XO

14.00€

Likéry Liqueurs

Získejte 27, Amareto, Baileys, Cointreau, Malibu, Limoncello Get 27, Amareto, Baileys, Cointreau, Malibu, Limoncello

7.00€

Doplňte sodu, ovocnou šťávu Supplément soda, jus de fruit

1.50€

Likér Michellot Liqueur De Michellot

Verbena, Gentian nebo Genepi Verveine, Gentiane ou Génépi

8.00€

Verbena, Gentian nebo Genepi Verveine, Gentiane ou Génépi

KOKTEJLY COCKTAILS

Americano - 20 cl Americano - 20cl

8.00€

Bloody Mary - 25cl

10.00€

Téquila Sunrise - 25cl

10.00€

Gin Fizz - 25 cl Gin Fizz - 25cl

10.00€

Pina Colada - 25 cl Piña Colada - 25cl

10.00€

Maï Taï - 25cl

10.00€

Moscow nebo London Mule - 25cl Moscow ou London Mule - 25cl

10.00€

Mojito nebo jahodové Mojito - 25cl Mojito ou Mojito fraise - 25cl

10.00€

Mojito šampaňské - 25cl Mojito champagne - 25cl

12.00€

Cosmopolitan - 15cl

10.00€

Margarita - 15cl

10.00€

Caipirinha, Expresso Martini Caïpirinha, Expresso Martini

10.00€

Nealkoholický koktejl - 25cl Cocktail sans alcool - 25cl

7.00€

Cukrové jablko La pomme d'amour

Vodka, červené ovoce, růžový cider Vodka, fruits rouges, cidre rosé

10.00€

Vodka, červené ovoce, růžový cider Vodka, fruits rouges, cidre rosé

Expresso Martini Expresso Martini

10.00€

VÍNNÉ MENU CARTE DES VINS

SUCHÁ BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS SECS

12cl

46cl

75cl

Touraine-AOC Sauvignon-Xavier Frissant BIO Touraine-AOC Sauvignon- Xavier Frissant BIO

7.50€

28.00€

38.00€

Anjou Blanc AOC – P’tit Chenin – Ch, La Roulerie ORGANIC Vegan Anjou Blanc AOC – P’tit Chenin – Ch, La Roulerie BIO Végan

5.00€

17.00€

25.00€

Víno z Francie- O Grand R- Chardonnay Vin de France- O Grand R- Chardonnay

5.50€

20.00€

28.00€

Sancerre AOC - Cave Des Vins de Sancerre - Les Broux

8.00€

30.00€

42.00€

Pouilly Fumé- Domaine de Congy Pouilly Fumé- Domaine de Congy

7.50€

28.00€

38.00€

Sauvignon Aveyron VDF - N12/75 – Domaine Laurens

5.50€

20.00€

28.00€

Bourgogne AOP - Chardonnay - Dom de Millebuis Bourgogne AOP- Chardonnay-Dom de Millebuis

7.50€

28.00€

38.00€

Toulouse County IGP – Sauvignon gris – Osez l'Escudé Comté Tolosan IGP- Sauvignon gris- Osez l'Escudé

6.00€

22.00€

32.00€

SLADKÉ BÍLÉ VÍNO VIN BLANC MŒLLEUX

12cl

46cl

75cl

IGP Comté Tolosan – Petit Manseng-Osez l'Escudé IGP Comté Tolosan – Petit Manseng- Osez l'Escudé

6.00€

20.00€

28.00€

RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSES

12cl

46cl

75cl

Aveyron VDF – Domaine Laurens – Jako neděle Aveyron VDF - Domaine Laurens – Comme un Dimanche

5.00€

17.00€

25.00€

Côtes de Provence AOC - Cap au Large

6.00€

22.00€

32.00€

ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES

12cl

46cl

75cl

Anjou Rouge AOC – P’tit Cab – Château La Roulerie-BIO Vegan Anjou Rouge AOC – P’tit Cab–Château La Roulerie-BIO Végan

5.00€

17.00€

25.00€

Sancerre AOP - Jeskyně Des Vins de Sancerre - Les Châtaigniers Sancerre AOP - Cave Des Vins de Sancerre - Les Châtaigniers

8.00€

30.00€

42.00€

Burgundsko - Côte Chalonnaise AOP - Pinot Noir Bourgogne - Côte Chalonnaise AOP - Pinot Noir

7.00€

26.00€

36.00€

Bourgogne AOC – Joseph Roty 2019

62.00€

Beaujolais- Les Griottes- Pierre Marie Chermette Beaujolais- Les Griottes- Pierre Marie Chermette

7.50€

28.00€

38.00€

Côtes du Rhône AOC – Mithra- Côtes du Rhône AOC - Mithra-

6.00€

22.00€

32.00€

VDF – La Cerisaie De Louis – Domaine Mas Saint Louis

32.00€

Saint Joseph AOC - vídeňská vína Saint Joseph AOC - Vins de Vienne

8.50€

32.00€

45.00€

Bordeaux AOC – Mouton Cadet

8.00€

30.00€

42.00€

Marcillac AOC – Domaine Laurens – Pierres Rouges Marcillac AOC - Domaine Laurens – Pierres Rouges

6.00€

22.00€

32.00€

VDF–Domaine Laurens–Claus Menut–Cabernet Sauvignon 2015

58.00€

Merlot-IGP Comté Tolosan- Osez l'Escudé Merlot-IGP Comté Tolosan- Osez l'Escudé

5.50€

20.00€

28.00€

Fronton AOP-O Grand R Fronton AOP- O Grand R

5.50€

20.00€

28.00€

Obrázek Saint Loup AOP – Terre Haute – Nadmořská výška 192 Pic Saint Loup AOP – Terre Haute – Altitude 192

6.50€

24.00€

35.00€

Katalánská pobřeží – Skromná – Hervé Bizeul Côtes Catalanes – Modeste – Hervé Bizeul

30.00€

BUBLINY BULLES

12cl

24cl

75cl

Šampaňské Lallier R020 Brut Champagne Lallier R020 Brut

12.00€

22.00€

62.00€

Prosecco Spumante DOC Riccadonna BIO

7.00€

13.00€

36.00€

HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES

Káva 'Ville de Paris' BIO, bez kofeinu Café ‘Ville de Paris’ BIO, Décaféiné

2.50€

Kávový krém, horká čokoláda Café crème, Chocolat chaud

4.50€

Dvojité espresso Double expresso

4.50€

Cappuccino

5.00€

Černé čaje Thés Noirs

4.50€

Zelené čaje Thés Verts

Příroda, máta, jasmín Nature, menthe, jasmin

4.50€

Příroda, máta, jasmín Nature, menthe, jasmin

Infuze Infusions

Verbena, verbena - máta, heřmánek Verveine, verveine - menthe, camomille

4.50€

Verbena, verbena - máta, heřmánek Verveine, verveine - menthe, camomille

Irská káva Irish Coffee

12.00€

Grog, svařené víno Grog, Vin chaud

5.00€

Rostlinné mléko Lait végétal

0.50€

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