Свежие продукты и домашняя кухня, для нас готовят только алиго и улиток. Produits frais et cuisine maison, seul l’aligot et les escargots sont fabriqués pour nous
Доска ремесленных колбасных изделий Aveyron от Maison Conquet Planche de charcuteries artisanales aveyronnaises de la maison Conquet
20.0€
Доска сезонных сыров из сырого молока Planche de fromages de saison au lait cru
18.00€
Смешанная мясная и сырная тарелка Planche mixte charcuteries et fromages
22.00€
Доска для крокета Planche de croquettas
смешанные закуски в панировке 16 шт. mixte de bouchées panées 16 pièces
16.00€
смешанные закуски в панировке 16 шт. mixte de bouchées panées 16 pièces
Доска для крокета Planche de croquettas
16 штук 4 палочки моццы/ 4 аккрас трески/ 4 креветки темко/ 4 кальмара по-римски 16 piéces 4 mozza sticks/ 4 accras de morue/ 4 crevettes temkos/ 4 calamars à la romaine
16€
16 штук 4 палочки моццы/ 4 аккрас трески/ 4 креветки темко/ 4 кальмара по-римски 16 piéces 4 mozza sticks/ 4 accras de morue/ 4 crevettes temkos/ 4 calamars à la romaine
Суп момента Soupe du moment
8.00€
Яйцо Меретт, гренки и бекон Œuf Meurette, croutons et lardons
9.50€
Дуэт террина и риллета «чистая свинина» из Аверона Duo de terrine et de rillette ‘pur porc’ de l’Aveyron
8.50€
Равиоли Дофине, запеченные Ravioles du Dauphiné gratinées
9.50€
Жареный камамбер, поджаренный деревенский хлеб Camembert rôti , pain de campagne toasté
12.00€
Алигот сдача +2,00€ Changement aligot +2.00€
Комната мясника, Алигот (см. планшет) Pièce du boucher, Aligot (voir ardoise)
Бургер из говядины с сыром Лагиоль, беконом, картофелем фри, салатом Beef burger au fromage de Laguiole, bacon, frites maison, salade
18.00€
Нож колбасный от Conquet, Aligot Saucisse au couteau de chez Conquet, Aligot
19.00€
Говяжья вырезка, тушеная в красном вине, пюре Blanquette de veau, riz vapeur
17,50€
Крок месье или мадам, картофель фри и салат Tartiflette Aveyronnaise aux fromages de Laguioles et Ecir d'Aubrac
17,00€
Жареная курица свободного выгула с розмарином, пюре или картофелем фри Poulet fermier rôti au romarin, purée ou frites
17.50€
Куриный бургер с чеддером, картофелем фри и салатом Chicken Burger au Cheddar, frites et salade
18.00€
Улов дня (см. список) Peche du jour (voir ardoise)
Филе морского леща, овощное ризотто Gambas à la plancha, risotto aux légumes
18.00€
Вегетарианское ризотто на данный момент Risotto végétarien du moment
16.00€
Цезарь César
Салат ромэн, гренки, пармезан, яйцо пашот, помидоры черри, курица в панировке Salade romaine, croûtons, parmesan, œuf poché, tomates cerise, poulet pané
17.50€
Салат ромэн, гренки, пармезан, яйцо пашот, помидоры черри, курица в панировке Salade romaine, croûtons, parmesan, œuf poché, tomates cerise, poulet pané
Тарелка сезонных сыров из сырого молока Assiette de fromages de saison au lait cru
10.00€
Крем-брюле со вкусом ванили Crème brulée saveur vanille
8.00€
Фуас в стиле французских тостов, карамель с соленым маслом Fouace façon pain perdu, caramel au beurre salé
9.00€
Ром Баба, взбитые сливки Le Baba au Rhum, chantilly
9.50€
Тирамису Нутелла и Спекулос Tiramisu Nutella et Spéculoos
8.50€
Изысканный кофе Café gourmand
9.00€
Профитроль с шоколадом, шантийи Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
9.50€
Изысканный чай Thé gourmand
10.00€
Мартышка меню Menu marmouset
14.00€
Местная колбаса или курица, выращенная на свободном выгуле, или белая ветчина, или стейк, домашний картофель фри. Saucisse du pays ou poulet fermier ou jambon blanc ou steak haché, frites maison
Шарик мороженого на ваш выбор, стакан водного сиропа или фруктового сока. Une boule de glace au choix, verre de sirop à l'eau ou jus de fruit
Эвиан, Бадуа - 50cl Evian, Badoit - 50cl
4.00€
Эвиан, Бадуа - 1л Evian, Badoit - 1L
5.50€
Кока-Кола, Кока-Кола Зеро - 33cl Coca, Coca-Cola Zéro - 33cl
5.00€
Оранжина, Перье - 33cl Orangina, Perrier - 33cl
5.00€
Швепс - 25 кл. Schweppes - 25cl
5.00€
Виттель - 25cl Vittel - 25cl
4.00€
Домашний холодный чай – 30 кл. Thé glacé maison - 30cl
5.00€
Прессованный фруктовый сок – 15 мл. Jus de fruits pressés - 15cl
5.50€
Фруктовый сок - 25кл. Jus de fruits - 25cl
Апельсин, яблоко, помидор
Фруктовый нектар (Ананас)
Orange, pomme, tomate
Nectar de fruits (Ananas)
5.00€
Апельсин, яблоко, помидор
Фруктовый нектар (Ананас)
Orange, pomme, tomate
Nectar de fruits (Ananas)
Органический ремесленный лимонад Aveyron «Вкусный» Limonade artisanale Aveyronnaise BIO ‘La délicieuse’
Природа, бузина, инжир, черника, апельсин. Nature, sureau, figue, myrtille, orange
5.00€
Природа, бузина, инжир, черника, апельсин. Nature, sureau, figue, myrtille, orange
Рикар, Пастис 51 - 2cl Ricard, Pastis 51 - 2cl
4.50€
Кир Вин Блан - 12cl Kir Vin Blanc - 12cl
4.50€
Кир Роял - 12cl Kir Royal - 12cl
12.00€
Бокал шампанского Coupe de Champagne
12.00€
Чашка Просекко - 12cl Coupe de Prosecco - 12cl
7.00€
Салерс, Сьюз, Кампари - 5кл. Salers, Suze, Campari - 5cl
4.00€
Мартини красный, белый - 5cl Martini Rosso, Bianco - 5cl
4.50€
Лилле Розе - 5cl Lillet Rosé - 5cl
4.50€
Порто Блан, Порто Руж Porto Blanc, Porto Rouge
4.50€
Апероль Шпритц - 30cl Apérol Spritz - 30cl
10.00€
Сьюз Спритц - 30 кл. Suze Spritz - 30cl
10.00€
Кампари Спритц - 30 кл. Campari Spritz - 30cl
10.00€
Лилле Спртиз - 30cl Lillet Sprtiz - 30cl
10.00€
Сен-Жермен Шпритц - 25 мл Saint Germain Spritz - 25cl
12.00€
Кродино Спритц без алкоголя Crodino Spritz sans alcool
8.00€
Дерзкий Шприц Sassy Spritz
10.00€
4кл 4cl
Nikka смешанный японский Nikka Blended Japon
10.00€
Джек Дэниелс Бурбон США Jack Daniel’s Bourbon USA
8.00€
Карду, 12 лет, Шотландия Cardhu 12 ans Ecosse
12.00€
Лагавулин 16 лет Шотландия Lagavulin 16 ans Ecosse
15.00€
Уильям Лоусонс Смешанный William Lawsons Blended
7.00€
Бушмиллс Ирландия Оригинал Bushmills Irlande Original
9.00€
Джеймсон Ирландия Jameson Irlande
9.00€
Синий Леон Франция Аверон Blue Léon France Aveyron
10.00€
25cl
50cl
Юпилер Jupiler
4.00€
7.50€
Леффе Блонд Leffe Blonde
4.50€
8.00€
Аверон Мандала IPA Aveyron Mandala IPA
4.50€
8.00€
Блондинка-Аверон-Обрак – 33cl Blonde–Aveyron–Aubrac - 33cl
6.50€
Пелфорт Брюн - 33cl Pelforth Brune - 33cl
6.00€
Отчаянный - 33cl Desperados - 33cl
6.00€
Пиво безалкогольное - 27,5кл. Bière sans alcool - 27,5cl
5.00€
Сидр Сасси сырой - 33cl Cidre brut Sassy - 33cl
6.00€
Сырой сидр Sassy Rosé - 33cl Cidre brut Rosé Sassy - 33cl
6.00€
4кл 4cl
коньяк Cognac
Камю против элегантности Camus VS Elégance
9.00€
Камю ВСОП Camus VSOP
13.00€
Ба Арманьяк Bas Armagnac
Лаубаде В.С. Laubade VS
9.00€
Лаубаде, 25 лет Laubade 25 Ans d’Age
15.00€
кальвадос Calvados
Кокерель Файн Coquerel Fine
9.00€
Дерзкий XO Sassy XO
13.00€
Бренди Eaux de vie
Груша, Малина Poire, Framboise
9.00€
Шартрез Верте Chartreuse Verte
9.00€
Сливовый Суйяк Prune Souillac
9.00€
Слива Аверон Prune Aveyron
9.00€
Текила Tequila
Камино Реал Camino Real
7.00€
Водка Vodka
Эристов Eristoff
7.00€
Абсолютный Синий Absolut Bleue
9.00€
Джин Gin
Сигрэмс Seagram’s
7.00€
Бомбейский сапфир Bombay Sapphire
9.00€
Хендрикс Hendrick’s
11.00€
Мандра Франс Аверон Mandra France Aveyron
10.00€
Белый Ром Rhum Blancs
Бакарди Карта Бланка Bacardi Carta Blanca
7.00€
Розабонора Аверон Rosabonora Aveyron
10.00€
Темный Ром Rhum Bruns
Санта-Терреза-Солера Santa Terresa Solera
13.00€
Дипломатический Diplomatico
Эксклюзивное бронирование Reserva exclusiva
11.00€
Клеман Вье Clément Vieux XO
14.00€
ликеры Liqueurs
Получить 27, Амарето, Бейлис, Куантро, Малибу, Лимончелло Get 27, Amareto, Baileys, Cointreau, Malibu, Limoncello
7.00€
Дополнение: газировка, фруктовый сок Supplément soda, jus de fruit
1.50€
Мишло ликер Liqueur De Michellot
Вербена, горечавка или дженепи Verveine, Gentiane ou Génépi
8.00€
Вербена, горечавка или дженепи Verveine, Gentiane ou Génépi
Американо - 20 кл. Americano - 20cl
8.00€
Кровавая Мэри - 25 мл. Bloody Mary - 25cl
10.00€
Текила Санрайз - 25cl Téquila Sunrise - 25cl
10.00€
Джин Физз - 25cl Gin Fizz - 25cl
10.00€
Пина Колада - 25 кл. Piña Colada - 25cl
10.00€
Май Тай - 25cl Maï Taï - 25cl
10.00€
Московский или Лондонский Мул - 25 мл. Moscow ou London Mule - 25cl
10.00€
Мохито или Клубничный Мохито - 25 кл. Mojito ou Mojito fraise - 25cl
10.00€
Шампанское Мохито - 25cl Mojito champagne - 25cl
12.00€
Космополитен - 15cl Cosmopolitan - 15cl
10.00€
Маргарита - 15кл. Margarita - 15cl
10.00€
Кайпиринья, Экспрессо Мартини Caïpirinha, Expresso Martini
10.00€
Безалкогольный коктейль - 25кл. Cocktail sans alcool - 25cl
7.00€
Конфетное яблоко La pomme d'amour
Водка, красные фрукты, розовый сидр Vodka, fruits rouges, cidre rosé
10.00€
Водка, красные фрукты, розовый сидр Vodka, fruits rouges, cidre rosé
Экспрессо Мартини Expresso Martini
10.00€
12cl
46cl
75cl
Турень-AOC Совиньон-Ксавье Фриссан БИО Touraine-AOC Sauvignon- Xavier Frissant BIO
7.50€
28.00€
38.00€
Анжу Блан AOC – Пти Шенен – Ch, La Roulerie ORGANIC Vegan Anjou Blanc AOC – P’tit Chenin – Ch, La Roulerie BIO Végan
5.00€
17.00€
25.00€
Вино Франции- O Grand R- Шардоне Vin de France- O Grand R- Chardonnay
5.50€
20.00€
28.00€
Сансер AOC - Пещера Вин де Сансер - Ле Бру Sancerre AOC - Cave Des Vins de Sancerre - Les Broux
8.00€
30.00€
42.00€
Пуйи Фюме - Домен де Конжи Pouilly Fumé- Domaine de Congy
7.50€
28.00€
38.00€
Совиньон Аверон VDF - N12/75 – Домен Лоренс Sauvignon Aveyron VDF - N12/75 – Domaine Laurens
5.50€
20.00€
28.00€
Бургундия AOP - Шардоне - Дом Мильбюи Bourgogne AOP- Chardonnay-Dom de Millebuis
7.50€
28.00€
38.00€
Тулуза (графство) IGP- Совиньон гри- Осез л'Эскуде Comté Tolosan IGP- Sauvignon gris- Osez l'Escudé
6.00€
22.00€
32.00€
12cl
46cl
75cl
IGP Comté Tolosan – Petit Manseng- Osez l'Escudé IGP Comté Tolosan – Petit Manseng- Osez l'Escudé
6.00€
20.00€
28.00€
12cl
46cl
75cl
Aveyron VDF - Domaine Laurens – Как воскресенье Aveyron VDF - Domaine Laurens – Comme un Dimanche
5.00€
17.00€
25.00€
Кот-де-Прованс AOC – Кап-о-Большой Côtes de Provence AOC - Cap au Large
6.00€
22.00€
32.00€
12cl
46cl
75cl
Anjou Rouge AOC – P’tit Cab – Château La Roulerie-BIO Vegan Anjou Rouge AOC – P’tit Cab–Château La Roulerie-BIO Végan
5.00€
17.00€
25.00€
Сансер AOP - Пещера Вин де Сансер - Ле Шатенье Sancerre AOP - Cave Des Vins de Sancerre - Les Châtaigniers
8.00€
30.00€
42.00€
Бургундия - Кот Шалонез AOP - Пино Нуар Bourgogne - Côte Chalonnaise AOP - Pinot Noir
7.00€
26.00€
36.00€
Бургундия AOC – Джозеф Роти 2019 Bourgogne AOC – Joseph Roty 2019
62.00€
Божоле- Ле Гриотт- Пьер Мари Шерметт Beaujolais- Les Griottes- Pierre Marie Chermette
7.50€
28.00€
38.00€
Кот-дю-Рон AOC - Митра- Côtes du Rhône AOC - Mithra-
6.00€
22.00€
32.00€
VDF – La Cerisaie De Louis – Domaine Mas Saint Louis
32.00€
Saint Joseph AOC - Венские вина Saint Joseph AOC - Vins de Vienne
8.50€
32.00€
45.00€
Бордо AOC – Мутон Кадет Bordeaux AOC – Mouton Cadet
8.00€
30.00€
42.00€
Марсильяк AOC - Домен Лоренс – Пьер Руж Marcillac AOC - Domaine Laurens – Pierres Rouges
6.00€
22.00€
32.00€
VDF–Домен Лоренс–Клаус Мену–Каберне Совиньон 2015 VDF–Domaine Laurens–Claus Menut–Cabernet Sauvignon 2015
58.00€
Мерло-IGP Конте Толосан- Осез л'Эскуде Merlot-IGP Comté Tolosan- Osez l'Escudé
5.50€
20.00€
28.00€
Фронтон АОП-О Гранд Р Fronton AOP- O Grand R
5.50€
20.00€
28.00€
Пик Сен-Лу AOP – Terre Haute – Высота 192 Pic Saint Loup AOP – Terre Haute – Altitude 192
6.50€
24.00€
35.00€
Каталонское побережье – Скромный – Эрве Бизёль Côtes Catalanes – Modeste – Hervé Bizeul
30.00€
12cl
24cl
75cl
Шампанское Лалье R020 Брют Champagne Lallier R020 Brut
12.00€
22.00€
62.00€
Просекко Спуманте DOC Рикадонна ОРГАНИЧЕСКИЙ Prosecco Spumante DOC Riccadonna BIO
7.00€
13.00€
36.00€
Кофе 'Ville de Paris' ОРГАНИЧЕСКИЙ, без кофеина Café ‘Ville de Paris’ BIO, Décaféiné
2.50€
Кофейный крем, Горячий шоколад Café crème, Chocolat chaud
4.50€
Двойной эспрессо Double expresso
4.50€
Капучино Cappuccino
5.00€
Черный чай Thés Noirs
Джейлан, Эрл Грей, лапсанг сушонг, дарджилинг Ceylan, earl grey, lapsang souchong, darjeeling
4.50€
Джейлан, Эрл Грей, лапсанг сушонг, дарджилинг Ceylan, earl grey, lapsang souchong, darjeeling
Зеленые чаи Thés Verts
Природа, мята, жасмин Nature, menthe, jasmin
4.50€
Природа, мята, жасмин Nature, menthe, jasmin
Настои Infusions
Вербена, вербена-мята, ромашка Verveine, verveine - menthe, camomille
4.50€
Вербена, вербена-мята, ромашка Verveine, verveine - menthe, camomille
Кофе по-ирландски Irish Coffee
12.00€
Грог, Глинтвейн Grog, Vin chaud
5.00€
Растительное молоко Lait végétal
0.50€