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Cuisine maison, produits frais.
Viandes sélectionnées en Aubrac.
Vins de producteurs français.
Toutes nos viandes proviennent de l’Union Européenne. Si vous présentez une intolérance ou allergie à certains produits, nous vous remercions de nous en faire part à la prise de commande. Une carte avec les principaux allergènes est disponible. Cartes et Tickets restaurant acceptés du mardi au vendredi au déjeuner uniquement

Bord ambachtelijke Aveyron-charcuterie van Maison Conquet Planche de charcuteries artisanales aveyronnaises de la maison Conquet

19.00€

Bord seizoensgebonden rauwmelkse kazen Planche de fromages de saison au lait cru

19.00€

Gemengde charcuterie en kaasplankje Planche mixte charcuteries et fromages

21.00€

Kroket bord Planche de croquettas

gemengde gepaneerde hapjes 16 stuks mixte de bouchées panées 16 pièces

16.00€

gemengde gepaneerde hapjes 16 stuks mixte de bouchées panées 16 pièces

Kroket bord Planche de croquettas

16 stuks 4 mozzasticks/ 4 kabeljauw accras/ 4 temko garnalen/ 4 Romeinse inktvis 16 piéces 4 mozza sticks/ 4 accras de morue/ 4 crevettes temkos/ 4 calamars à la romaine

16€

16 stuks 4 mozzasticks/ 4 kabeljauw accras/ 4 temko garnalen/ 4 Romeinse inktvis 16 piéces 4 mozza sticks/ 4 accras de morue/ 4 crevettes temkos/ 4 calamars à la romaine

Heirloom-tomatensalade, romige burrata Salade de tomates anciennes, burrata crèmeuse

11.00€

Tonijntataki met sesam, huisgemaakte guacamole, knapperige toast Tataki de thon au sésame, guacamole maison, toast croustillant

9.50€

Avocado, garnalencocktailsaus en croutons Avocat, crevettes sauce cocktail et croutons

8,00€

Duo van terrine en rillette 'puur varkensvlees' uit Aveyron Duo de terrine et de rillette ‘pur porc’ de l’Aveyron

8.50€

Geroosterde Camembert, geroosterd boerenbrood Camembert rôti , pain de campagne toasté

11.00€

Slagerskamer, Aligot (zie leisteen) Pièce du boucher, Aligot (voir ardoise)

Rundvleesburger met Laguiole kaas, spek, huisgemaakte friet, salade Beef burger au fromage de Laguiole, bacon, frites maison, salade

17.50€

Messenworst van Conquet, Aligot Saucisse au couteau de chez Conquet, Aligot

18.50€

Rundertartaar met een mes, friet en salade Tartare de bœuf au couteau, frites et salade

18,50€

Croque monsieur of madame, friet en salade Croque monsieur ou madame, frites et salade

17,50€

Kipburger met Cheddar, friet en salade Chicken Burger au Cheddar, frites et salade

18.50€

Vangst van de dag (zie lei) Peche du jour (voir ardoise)

Tonijntartaar, avocado, friet en salade Tartare de thon, avocat, frites et salade

18.50€

Vegetarische risotto van dit moment Risotto végétarien du moment

15.50€

Hete geit Chèvre Chaud

Salademix, geitenkaas op toast met honing, boerenham en walnoten Mesclun de salades, chèvre sur toast au miel, jambon de pays et noix

17.50€

Salademix, geitenkaas op toast met honing, boerenham en walnoten Mesclun de salades, chèvre sur toast au miel, jambon de pays et noix

Caesar César

Romaine salade, croutons, parmezaan, gepocheerd ei, kerstomaatjes, gepaneerde kip Salade romaine, croûtons, parmesan, œuf poché, tomates cerise, poulet pané

17.50€

Romaine salade, croutons, parmezaan, gepocheerd ei, kerstomaatjes, gepaneerde kip Salade romaine, croûtons, parmesan, œuf poché, tomates cerise, poulet pané

Bord met seizoensgebonden rauwmelkse kazen Assiette de fromages de saison au lait cru

10.00€

Crème brulée met vanillesmaak Crème brulée saveur vanille

8.00€

Fouace wentelteefjesstijl, karamel van gezouten boter Fouace façon pain perdu, caramel au beurre salé

9.00€

Rum Baba, slagroom Le Baba au Rhum, chantilly

9.50€

Tiramisu Nutella en Speculoos Tiramisu Nutella et Spéculoos

8.50€

Gastronomische koffie Café gourmand

9.00€

Gastronomische thee Thé gourmand

10.00€

Marmoset-menu Menu marmouset

14.00€

Lokale worst of scharrelkip of witte ham of biefstuk, huisgemaakte friet Saucisse du pays ou poulet fermier ou jambon blanc ou steak haché, frites maison

Een bolletje ijs naar keuze, glas watersiroop of vruchtensap Une boule de glace au choix, verre de sirop à l'eau ou jus de fruit

Evian, Badoit - 50cl

4.00€

Evian, Badoit - 1L

5.50€

Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, Coca-Cola Zéro - 33cl

4.50€

Orangina, Perrier - 33cl

4.50€

Schweppes - 25cl

4.50€

Vittel - 25cl

4.00€

Huisgemaakte ijsthee - 30cl Thé glacé maison - 30cl

5.00€

Geperste vruchtensap - 15cl Jus de fruits pressés - 15cl

5.50€

Vruchtensap - 25cl Jus de fruits - 25cl

Sinaasappel, appel, tomaat
Fruitnectar (ananas)
Orange, pomme, tomate
Nectar de fruits (Ananas)

4.50€

Sinaasappel, appel, tomaat
Fruitnectar (ananas)
Orange, pomme, tomate
Nectar de fruits (Ananas)

Biologische Aveyron ambachtelijke limonade 'Heerlijk' Limonade artisanale Aveyronnaise BIO ‘La délicieuse’

Natuur, vlierbes, vijg, bosbes, sinaasappel Nature, sureau, figue, myrtille, orange

4.50€

Natuur, vlierbes, vijg, bosbes, sinaasappel Nature, sureau, figue, myrtille, orange

Ricard, Pastis 51 - 2cl

4.00€

Kir Vin Blanc - 12cl

5.00€

Kir Koninklijk - 12cl Kir Royal - 12cl

11.00€

Een glas champagne Coupe de Champagne

11.00€

Kopje Prosecco - 12cl Coupe de Prosecco - 12cl

7.00€

Salers, Suze, Campari - 5cl

4.00€

Martini Rood, Wit - 5cl Martini Rosso, Bianco - 5cl

4.00€

Lillet Rosé - 5cl

4.00€

Porto Blanc, Porto Rouge

4.00€

Apérol Spritz - 30cl

10.00€

Suze Spritz - 30cl

10.00€

Campari Spritz - 30cl

10.00€

Lillet Sprtiz - 30cl

10.00€

Saint Germain Spritz - 25cl

12.00€

Crodino Spritz zonder alcohol Crodino Spritz sans alcool

8.00€

Nikka gemengd Japan Nikka Blended Japon

10.00€

Jack Daniel's Bourbon VS Jack Daniel’s Bourbon USA

8.00€

Cardhu 12 jaar oud Schotland Cardhu 12 ans Ecosse

12.00€

Lagavulin 16 jaar oud Schotland Lagavulin 16 ans Ecosse

15.00€

William Lawsons gemengd William Lawsons Blended

7.00€

Bushmills Irlande origineel Bushmills Irlande Original

9.00€

Jameson Ierland Jameson Irlande

9.00€

Blauw Léon Frankrijk Aveyron Blue Léon France Aveyron

10.00€

25cl

50cl

De hoofdstad - Milliet La Capitale - Milliet

4.00€

7.50€

Aveyron Je weet wat het is Aveyron Sabètz que lèu

4.50€

8.00€

Aveyron Mandala IPA

4.50€

8.00€

LBF blanche Bio LBF blanche Bio

25cl 4,50€

50cl 8.00€

Blond–Aveyron–Aubrac – 33cl Blonde–Aveyron–Aubrac - 33cl

6.50€

Pelforth Bruin - 33cl Pelforth Brune - 33cl

6.00€

Desperado's - 33cl Desperados - 33cl

6.00€

Alcoholvrij bier - 27,5cl Bière sans alcool - 27,5cl

4.00€

Pittige rauwe cider - 33cl Cidre brut Sassy - 33cl

6.00€

Sassy Rosé rauwe cider - 33cl Cidre brut Rosé Sassy - 33cl

6.00€

Cognac

Camus versus elegantie Camus VS Elégance

9.00€

Camus VSOP

13.00€

Bas Armagnac

Laubade VS

9.00€

Laubade 25 jaar oud Laubade 25 Ans d’Age

15.00€

Calvados

Coquerel Fijn Coquerel Fine

9.00€

Coquerel XO

13.00€

Brandewijnen Eaux de vie

Peer, Framboos Poire, Framboise

9.00€

Chartreuse Verte

9.00€

Pruim Souillac Prune Souillac

9.00€

Pruim Aveyron Prune Aveyron

9.00€

Tequila

Camino Echt Camino Real

7.00€

Wodka Vodka

Eristoff

7.00€

Absoluut blauw Absolut Bleue

9.00€

Gin

Seagram's Seagram’s

7.00€

Bombay-saffier Bombay Sapphire

9.00€

Hendrik's Hendrick’s

11.00€

Mandra Frankrijk Aveyron Mandra France Aveyron

10.00€

Witte rum Rhum Blancs

Bacardi Carta Blanca

7.00€

Rosabonora Aveyron

10.00€

Donkere rum Rhum Bruns

Santa Terresa Solera

13.00€

Diplomatiek Diplomatico

Exclusief reserveren Reserva exclusiva

11.00€

Clément Vieux Clément Vieux XO

14.00€

Likeuren Liqueurs

Koop 27, Amareto, Baileys, Cointreau, Malibu, Limoncello Get 27, Amareto, Baileys, Cointreau, Malibu, Limoncello

7.00€

Supplement frisdrank, vruchtensap Supplément soda, jus de fruit

1.50€

Amerikaans - 20cl Americano - 20cl

8.00€

Bloedige Maria - 25cl Bloody Mary - 25cl

10.00€

Téquila Sunrise - 25cl

10.00€

Gin Fizz - 25cl

10.00€

Pina Colada - 25cl Piña Colada - 25cl

10.00€

Maï Taï - 25cl

10.00€

Moskou of London Mule - 25cl Moscow ou London Mule - 25cl

10.00€

Mojito of Aardbeienmojito - 25cl Mojito ou Mojito fraise - 25cl

10.00€

Mojitochampagne - 25cl Mojito champagne - 25cl

12.00€

Kosmopolitisch - 15cl Cosmopolitan - 15cl

10.00€

Margarita-15cl Margarita - 15cl

10.00€

Caipirinha, Expresso Martini Caïpirinha, Expresso Martini

10.00€

Alcoholvrije cocktail - 25cl Cocktail sans alcool - 25cl

7.00€

12cl

46cl

75cl

Elzas Riesling AOP – Christophe Mittnach BIO Alsace Riesling AOP – Christophe Mittnach BIO

7.00€

26.00€

36.00€

Anjou Blanc AOC – P’tit Chenin – Ch, La Roulerie BIO Veganistisch Anjou Blanc AOC – P’tit Chenin – Ch, La Roulerie BIO Végan

5.00€

17.00€

25.00€

Val de Loire IGP – Xavier Frissant – druivensoort Fié gris Val de Loire IGP – Xavier Frissant – Cépage Fié gris

55.00€

Sancerre AOC - Grot van de Vins de Sancerre - Les Broux Sancerre AOC - Cave Des Vins de Sancerre - Les Broux

8.00€

30.00€

42.00€

Pouilly Fumé- Domaine de Congy Pouilly Fumé- Domaine de Congy

7.50€

28.00€

38.00€

Sauvignon Aveyron VDF - N12/75 – Domaine Laurens

5.50€

20.00€

28.00€

Pays d'Oc IGP - De 3 vulkanen van la Grange Pays d’Oc IGP - Les 3 volcans de la Grange

5.50€

17.00€

25.00€

12cl

46cl

75cl

IGP Comté Tolosan – Petit Manseng-Osez l'Escudé IGP Comté Tolosan – Petit Manseng- Osez l'Escudé

6.00€

20.00€

28.00€

12cl

46cl

75cl

Aveyron VDF - Domaine Laurens – Als een zondag Aveyron VDF - Domaine Laurens – Comme un Dimanche

5.00€

17.00€

25.00€

Méditerranée IGP - Ponthon N°7

28.00€

Côtes de Provence AOC - Cap au Large

6.00€

22.00€

32.00€

Côtes de Provence AOC – Minuty Prestige

45.00€

12cl

46cl

75cl

Anjou Rouge AOC – P’tit Cab–Château La Roulerie-BIO Veganistisch Anjou Rouge AOC – P’tit Cab–Château La Roulerie-BIO Végan

5.00€

17.00€

25.00€

Sancerre AOP - Grot van de Vins de Sancerre - Les Châtaigniers Sancerre AOP - Cave Des Vins de Sancerre - Les Châtaigniers

8.00€

30.00€

42.00€

Bourgondië - Côte Chalonnaise AOP - Pinot Noir Bourgogne - Côte Chalonnaise AOP - Pinot Noir

7.00€

26.00€

36.00€

Bourgogne AOC – Joseph Roty 2019

62.00€

Beaujolais-Les Griottes-Pierre Marie Chermette Beaujolais- Les Griottes- Pierre Marie Chermette

7.50€

28.00€

38.00€

Côtes du Rhône AOC - Mithra- Côtes du Rhône AOC - Mithra-

6.00€

22.00€

32.00€

VDF – La Cerisaie De Louis – Domaine Mas Saint Louis

32.00€

Saint Joseph AOC - Weense wijnen Saint Joseph AOC - Vins de Vienne

8.50€

32.00€

45.00€

Bordeaux AOC – Mouton Cadet

7.50€

28.00€

38.00€

Marcillac AOC - Domaine Laurens – Pierres Rouges

6.00€

22.00€

32.00€

VDF – Domaine Laurens – Claus Menut – Cabernet Sauvignon 2015 VDF–Domaine Laurens–Claus Menut–Cabernet Sauvignon 2015

58.00€

Merlot-IGP Comté Tolosan-Osez l'Escudé Merlot-IGP Comté Tolosan- Osez l'Escudé

5.50€

20.00€

28.00€

Côte de Duras AOC – Ch Haut La Vigne – Cuvée M 2016 BIO

Pic Saint Loup AOP – Terre Haute – Hoogte 192 Pic Saint Loup AOP – Terre Haute – Altitude 192

6.50€

24.00€

35.00€

Catalaanse kusten – Bescheiden – Hervé Bizeul Côtes Catalanes – Modeste – Hervé Bizeul

30.00€

12cl

24cl

75cl

Champagne Lallier R020 Brut Champagne Lallier R020 Brut

12.00€

22.00€

62.00€

Prosecco Spumante DOC Riccadonna BIO

7.00€

13.00€

36.00€

Koffie 'Ville de Paris' BIO, Cafeïnevrij Café ‘Ville de Paris’ BIO, Décaféiné

2.50€

Koffieroom, warme chocolademelk Café crème, Chocolat chaud

4.00€

Dubbele espresso Double expresso

4.00€

Cappuccino

5.00€

Zwarte thee Thés Noirs

Ceylan, graaf grijs, lapsang souchong, darjeeling Ceylan, earl grey, lapsang souchong, darjeeling

4.00€

Ceylan, graaf grijs, lapsang souchong, darjeeling Ceylan, earl grey, lapsang souchong, darjeeling

Groene thee Thés Verts

Natuur, munt, jasmijn Nature, menthe, jasmin

4.00€

Natuur, munt, jasmijn Nature, menthe, jasmin

Infusies Infusions

Verbena, verbena - munt, kamille Verveine, verveine - menthe, camomille

4.00€

Verbena, verbena - munt, kamille Verveine, verveine - menthe, camomille

Ierse koffie Irish Coffee

12.00€

Grog, Glühwein Grog, Vin chaud

5.00€

Plantaardige melk Lait végétal

0.50€