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Cuisine maison, produits frais.
Viandes sélectionnées en Aubrac.
Vins de producteurs français.
Toutes nos viandes proviennent de l’Union Européenne.
Si vous présentez une intolérance ou allergie à certains produits, nous vous remercions de nous en faire
part à la prise de commande. Une carte avec les principaux allergènes est disponible.
Cartes et Tickets restaurant acceptés du mardi au vendredi au déjeuner uniquement
ダイニングメニュー LA CARTE A MANGER
新鮮な食材と家庭料理、アリゴとカタツムリだけが私たちのために作られます Produits frais et cuisine maison, seul l’aligot et les escargots sont fabriqués pour nous
私たちの美しいボード NOS BELLES PLANCHES
メゾン コンケの職人技によるアヴェロン シャルキュトリーのボード Planche de charcuteries artisanales aveyronnaises de la maison Conquet
20.0€
季節の生乳チーズの盛り合わせ Planche de fromages de saison au lait cru
18.00€
ミックスシャルキュトリーとチーズボード Planche mixte charcuteries et fromages
22.00€
コロッケ台 Planche de croquettas
ミックスパン粉 16個入り mixte de bouchées panées 16 pièces
16.00€
ミックスパン粉 16個入り mixte de bouchées panées 16 pièces
コロッケ台 Planche de croquettas
16本 モッツァスティック 4本/タラアクラス 4本/テムコエビ 4本/イカのローマ風 4本 16 piéces 4 mozza sticks/ 4 accras de morue/ 4 crevettes temkos/ 4 calamars à la romaine
16€
16本 モッツァスティック 4本/タラアクラス 4本/テムコエビ 4本/イカのローマ風 4本 16 piéces 4 mozza sticks/ 4 accras de morue/ 4 crevettes temkos/ 4 calamars à la romaine
前菜 LES ENTRÉES
今のスープ Soupe du moment
8.00€
鯛のセビーチェ 柑橘類添え Céviché de daurade aux agrumes
11.00€
ムーレットエッグ、クルトン、ベーコン Œuf Meurette, croutons et lardons
9.50€
アヴェロン産「ピュアポーク」のテリーヌとリエットのデュオ Duo de terrine et de rillette ‘pur porc’ de l’Aveyron
8.50€
ドーフィネのラビオリのグラタン Ravioles du Dauphiné gratinées
9.50€
ローストカマンベール、トーストしたカントリーブレッド Camembert rôti , pain de campagne toasté
11.00€
肉 VIANDES
アリゴット変更 +2.00€ Changement aligot +2.00€
肉屋の部屋、アリゴット (スレートを参照) Pièce du boucher, Aligot (voir ardoise)
ビーフバーガー、ラギオールチーズ、ベーコン、ホームフライドポテト、サラダ Beef burger au fromage de Laguiole, bacon, frites maison, salade
17.50€
アリゴ、コンケ産ナイフソーセージ Saucisse au couteau de chez Conquet, Aligot
18.50€
牛肩肉の赤ワイン煮、マッシュ Paleron de bœuf braisé au vin rouge, purée
18,00€
クロックムッシュまたはマダム、フライドポテト、サラダ Croque monsieur ou madame, frites et salade
17,50€
放し飼いチキンのロースト、ローズマリー、マッシュまたはフライドポテト添え Poulet fermier rôti au romarin, purée ou frites
17.00€
チキンバーガー、チェダーチーズ、フライドポテト、サラダ付き Chicken Burger au Cheddar, frites et salade
17.50€
ペシェ PECHE
今日の獲物（スレートを参照） Peche du jour (voir ardoise)
鯛の切り身、野菜のリゾット Filet de daurade, risotto aux légumes
19.00€
ベジタリアン VEGETARIEN
今のベジタリアンリゾット Risotto végétarien du moment
16.00€
ボリュームのあるサラダ GRANDES SALADES
シーザー César
ロメインサラダ、クルトン、パルメザンチーズ、ポーチドエッグ、チェリートマト、パン粉をまぶしたチキン Salade romaine, croûtons, parmesan, œuf poché, tomates cerise, poulet pané
17.50€
ロメインサラダ、クルトン、パルメザンチーズ、ポーチドエッグ、チェリートマト、パン粉をまぶしたチキン Salade romaine, croûtons, parmesan, œuf poché, tomates cerise, poulet pané
チーズ FROMAGES
季節の生乳チーズの盛り合わせ Assiette de fromages de saison au lait cru
10.00€
ノスのデザート NOS DESSERTS
バニラ風味のクレームブリュレ Crème brulée saveur vanille
8.00€
フォアチェ フレンチトースト風 塩バターキャラメル Fouace façon pain perdu, caramel au beurre salé
9.00€
ラムババ、ホイップクリーム Le Baba au Rhum, chantilly
9.50€
ティラミスヌテラとスペキュロス Tiramisu Nutella et Spéculoos
8.50€
グルメコーヒー Café gourmand
9.00€
プロフィトロール オ ショコラ、シャンティ Profiterole au chocolat, chantilly
9.50€
グルメティー Thé gourmand
10.00€
メニュー MENU
マーモセットのメニュー Menu marmouset
14.00€
地元のソーセージまたは地鶏またはホワイトハムまたはミンチステーキ、自家製フライドポテト Saucisse du pays ou poulet fermier ou jambon blanc ou steak haché, frites maison
お好みのアイスクリーム 1 杯、水シロップまたはフルーツ ジュース 1 杯 Une boule de glace au choix, verre de sirop à l'eau ou jus de fruit
ミネラルウォーター EAUX MINERALES
エビアン、バドイト - 50cl Evian, Badoit - 50cl
4.00€
エビアン、バドイト - 1L Evian, Badoit - 1L
5.50€
冷たい飲み物 BOISSONS FRAICHES
コーラ、コカ・コーラ ゼロ - 33cl Coca, Coca-Cola Zéro - 33cl
5.00€
オランジーナ、ペリエ - 33cl Orangina, Perrier - 33cl
5.00€
シュウェップス - 25cl Schweppes - 25cl
5.00€
ヴィッテル - 25cl Vittel - 25cl
4.00€
自家製アイスティー - 30cl Thé glacé maison - 30cl
5.00€
プレスフルーツジュース - 15cl Jus de fruits pressés - 15cl
5.50€
フルーツジュース - 25cl Jus de fruits - 25cl
オレンジ、リンゴ、トマト
フルーツネクター（パイナップル）
Orange, pomme, tomate
Nectar de fruits (Ananas)
5.00€
オレンジ、リンゴ、トマト
フルーツネクター（パイナップル）
Orange, pomme, tomate
Nectar de fruits (Ananas)
オーガニック アヴェロン職人技レモネード「デリシャス」 Limonade artisanale Aveyronnaise BIO ‘La délicieuse’
自然、ニワトコ、イチジク、ブルーベリー、オレンジ Nature, sureau, figue, myrtille, orange
5.00€
自然、ニワトコ、イチジク、ブルーベリー、オレンジ Nature, sureau, figue, myrtille, orange
食前酒 APERITIFS
リカール、パスティス 51 - 2cl Ricard, Pastis 51 - 2cl
4.50€
キール ヴァン ブラン - 12cl Kir Vin Blanc - 12cl
4.50€
キール ロイヤル - 12cl Kir Royal - 12cl
12.00€
シャンパン1杯 Coupe de Champagne
12.00€
プロセッコ カップ - 12cl Coupe de Prosecco - 12cl
7.00€
サラーズ、スゼ、カンパリ - 5cl Salers, Suze, Campari - 5cl
4.00€
マティーニ レッド、ホワイト - 5cl Martini Rosso, Bianco - 5cl
4.50€
リレット ロゼ - 5cl Lillet Rosé - 5cl
4.50€
ポルトブラン、ポルトルージュ Porto Blanc, Porto Rouge
4.50€
ザ・スプリッツ LES SPRITZ
アペロール スプリッツ - 30cl Apérol Spritz - 30cl
10.00€
スゼ スプリッツ - 30cl Suze Spritz - 30cl
10.00€
カンパリ スプリッツ - 30cl Campari Spritz - 30cl
10.00€
リレット スプリッツ - 30cl Lillet Sprtiz - 30cl
10.00€
サン ジェルマン スプリッツ - 25cl Saint Germain Spritz - 25cl
12.00€
アルコールなしのクロディーノスプリッツ Crodino Spritz sans alcool
8.00€
サッシースプリッツ Sassy Spritz
10.00€
ウイスキー WHISKIES
ニッカブレンデッドジャパ Nikka Blended Japon
10.00€
ジャックダニエル バーボン USA Jack Daniel’s Bourbon USA
8.00€
カードゥ 12歳 スコットランド Cardhu 12 ans Ecosse
12.00€
ラガヴーリン 16歳 スコットランド Lagavulin 16 ans Ecosse
15.00€
ウィリアム・ローソンズ・ブレンデッド William Lawsons Blended
7.00€
ブッシュミルズ イルランド オリジナル Bushmills Irlande Original
9.00€
ジェイムソン・アイルランド Jameson Irlande
9.00€
ブルー レオン フランス アヴェロン Blue Léon France Aveyron
10.00€
ビールプレッション BIERES PRESSION
25cl
50cl
ジュピラー Jupiler
4.00€
7.50€
レフ・ブロンド Leffe Blonde
4.50€
8.00€
アヴェロン マンダラ IPA Aveyron Mandala IPA
4.50€
8.00€
ビールブテイユ BIERES BOUTEILLE
ブロンド – アヴェロン – オーブラック – 33cl Blonde–Aveyron–Aubrac - 33cl
6.50€
ペルフォース ブルーネ - 33cl Pelforth Brune - 33cl
6.00€
デスペラドス - 33cl Desperados - 33cl
6.00€
ノンアルコールビール - 27.5cl Bière sans alcool - 27,5cl
5.00€
生意気な生サイダー - 33cl Cidre brut Sassy - 33cl
6.00€
サッシー ロゼ 生サイダー - 33cl Cidre brut Rosé Sassy - 33cl
6.00€
アルコール ALCOOLS
コニャック Cognac
カミュVSエレガンス Camus VS Elégance
9.00€
カミュVSOP Camus VSOP
13.00€
バ アルマニャック Bas Armagnac
ラウバード VS Laubade VS
9.00€
ラウバード 25 年 Laubade 25 Ans d’Age
15.00€
カルバドス Calvados
コクレル ファイン Coquerel Fine
9.00€
サッシーXO Sassy XO
13.00€
ブランデー Eaux de vie
洋ナシ、ラズベリー Poire, Framboise
9.00€
シャルトリューズ ヴェルト Chartreuse Verte
9.00€
プラム・スイヤック Prune Souillac
9.00€
プラム・アヴェロン Prune Aveyron
9.00€
テキーラ Tequila
カミノ リアル Camino Real
7.00€
ウォッカ Vodka
エリストフ Eristoff
7.00€
アブソリュートブルー Absolut Bleue
9.00€
ジン Gin
シーグラムの Seagram’s
7.00€
ボンベイ サファイア Bombay Sapphire
9.00€
ヘンドリックスさんの Hendrick’s
11.00€
マンドラ フランス アヴェロン Mandra France Aveyron
10.00€
ホワイトラム Rhum Blancs
バカルディ カルタ ブランカ Bacardi Carta Blanca
7.00€
ロサボノラ・アヴェロン Rosabonora Aveyron
10.00€
ダーク・ラム Rhum Bruns
サンタ テレーザ ソレラ Santa Terresa Solera
13.00€
外交 Diplomatico
独占予約 Reserva exclusiva
11.00€
クレマン ヴュー Clément Vieux XO
14.00€
リキュール Liqueurs
ゲット 27、アマレート、ベイリーズ、コアントロー、マリブ、リモンチェッロ Get 27, Amareto, Baileys, Cointreau, Malibu, Limoncello
7.00€
サプリメントソーダ、フルーツジュース Supplément soda, jus de fruit
1.50€
ミケロ リキュール Liqueur De Michellot
バーベナ、リンドウ、ジェネピ Verveine, Gentiane ou Génépi
8.00€
バーベナ、リンドウ、ジェネピ Verveine, Gentiane ou Génépi
カクテル COCKTAILS
アメリカーノ - 20cl Americano - 20cl
8.00€
ブラッディメアリー - 25cl Bloody Mary - 25cl
10.00€
テキーラ サンライズ - 25cl Téquila Sunrise - 25cl
10.00€
ジンフィズ - 25cl Gin Fizz - 25cl
10.00€
ピニャコラーダ - 25cl Piña Colada - 25cl
10.00€
マイタイ - 25cl Maï Taï - 25cl
10.00€
モスクワ・オ・ロンドン・ミュール - 25cl Moscow ou London Mule - 25cl
10.00€
モヒートまたはストロベリーモヒート - 25cl Mojito ou Mojito fraise - 25cl
10.00€
モヒート シャンパン - 25cl Mojito champagne - 25cl
12.00€
コスモポリタン - 15cl Cosmopolitan - 15cl
10.00€
マルガリータ - 15cl Margarita - 15cl
10.00€
カイピリーニャ、エクスプレッソ マティーニ Caïpirinha, Expresso Martini
10.00€
ノンアルコールカクテル - 25cl Cocktail sans alcool - 25cl
7.00€
リンゴ飴 La pomme d'amour
ウォッカ、赤い果実、ロゼサイダー Vodka, fruits rouges, cidre rosé
10.00€
ウォッカ、赤い果実、ロゼサイダー Vodka, fruits rouges, cidre rosé
エスプレッソ マティーニ Expresso Martini
10.00€
ワインメニュー CARTE DES VINS
辛口白ワイン VINS BLANCS SECS
12cl
46cl
75cl
トゥーレーヌ AOC ソーヴィニヨン ザヴィエ フリッサン BIO Touraine-AOC Sauvignon- Xavier Frissant BIO
7.50€
28.00€
38.00€
アンジュー ブラン AOC – プティ シュナン – Ch、La Roulerie オーガニック ヴィーガン Anjou Blanc AOC – P’tit Chenin – Ch, La Roulerie BIO Végan
5.00€
17.00€
25.00€
フランスのワイン - O Grand R - シャルドネ Vin de France- O Grand R- Chardonnay
5.50€
20.00€
28.00€
サンセール AOC - カーヴ デ ヴァン ド サンセール - レ ブルー Sancerre AOC - Cave Des Vins de Sancerre - Les Broux
8.00€
30.00€
42.00€
プイィ フュメ - ドメーヌ ド コンジー Pouilly Fumé- Domaine de Congy
7.50€
28.00€
38.00€
ソーヴィニヨン アヴェロン VDF - N12/75 – ドメーヌ ローランス Sauvignon Aveyron VDF - N12/75 – Domaine Laurens
5.50€
20.00€
28.00€
ブルゴーニュ AOP - シャルドネ - ドン ド ミルブイ Bourgogne AOP- Chardonnay-Dom de Millebuis
7.50€
28.00€
38.00€
トゥールーズ カウンティ IGP - ソーヴィニヨン グリ - オセ レスクデ Comté Tolosan IGP- Sauvignon gris- Osez l'Escudé
6.00€
22.00€
32.00€
甘口白ワイン VIN BLANC MŒLLEUX
12cl
46cl
75cl
IGP コンテ・トロサン – プティ・マンサン – オセ・レスクデ IGP Comté Tolosan – Petit Manseng- Osez l'Escudé
6.00€
20.00€
28.00€
ローズワイン VINS ROSES
12cl
46cl
75cl
Aveyron VDF - Domaine Laurens – 日曜日のように Aveyron VDF - Domaine Laurens – Comme un Dimanche
5.00€
17.00€
25.00€
コート ド プロヴァンス AOC - キャップ オー ラージ Côtes de Provence AOC - Cap au Large
6.00€
22.00€
32.00€
赤ワイン VINS ROUGES
12cl
46cl
75cl
アンジュー ルージュ AOC – プティ キャブ – シャトー ラ ルーリー – BIO ヴィーガン Anjou Rouge AOC – P’tit Cab–Château La Roulerie-BIO Végan
5.00€
17.00€
25.00€
サンセール AOP - カーヴ デ ヴァン ド サンセール - レ シャテニエ Sancerre AOP - Cave Des Vins de Sancerre - Les Châtaigniers
8.00€
30.00€
42.00€
ブルゴーニュ - コート シャロネーズ AOP - ピノ ノワール Bourgogne - Côte Chalonnaise AOP - Pinot Noir
7.00€
26.00€
36.00€
ブルゴーニュ AOC – ジョゼフ・ロティ 2019 Bourgogne AOC – Joseph Roty 2019
62.00€
ボジョレー - レ グリオット - ピエール マリー シェルメット Beaujolais- Les Griottes- Pierre Marie Chermette
7.50€
28.00€
38.00€
コート・デュ・ローヌ AOC - ミトラ- Côtes du Rhône AOC - Mithra-
6.00€
22.00€
32.00€
VDF – ラ セリゼ ドゥ ルイ – ドメーヌ マ サン ルイ VDF – La Cerisaie De Louis – Domaine Mas Saint Louis
32.00€
セント ジョゼフ AOC - ウィーン ワイン Saint Joseph AOC - Vins de Vienne
8.50€
32.00€
45.00€
ボルドー AOC – ムートン カデ Bordeaux AOC – Mouton Cadet
8.00€
30.00€
42.00€
マルシラック AOC - ドメーヌ ローランス – ピエール ルージュ Marcillac AOC - Domaine Laurens – Pierres Rouges
6.00€
22.00€
32.00€
VDF – ドメーヌ ローレンス – クラウス メヌー – カベルネ ソーヴィニヨン 2015 VDF–Domaine Laurens–Claus Menut–Cabernet Sauvignon 2015
58.00€
メルロー IGP コンテ トロサン オセ レスクデ Merlot-IGP Comté Tolosan- Osez l'Escudé
5.50€
20.00€
28.00€
フロントン AOP-O グランド R Fronton AOP- O Grand R
5.50€
20.00€
28.00€
Pic Saint Loup AOP – テレホート – 高度 192 Pic Saint Loup AOP – Terre Haute – Altitude 192
6.50€
24.00€
35.00€
カタルーニャの海岸 – 控えめ – エルヴェ・ビズール Côtes Catalanes – Modeste – Hervé Bizeul
30.00€
泡 BULLES
12cl
24cl
75cl
シャンパーニュ ラリエ R020 ブリュット Champagne Lallier R020 Brut
12.00€
22.00€
62.00€
プロセッコ スプマンテ DOC リッカドンナ オーガニック Prosecco Spumante DOC Riccadonna BIO
7.00€
13.00€
36.00€
温かい飲み物 BOISSONS CHAUDES
コーヒー「ヴィル・ド・パリ」オーガニック、カフェイン抜き Café ‘Ville de Paris’ BIO, Décaféiné
2.50€
コーヒークリーム、ホットチョコレート Café crème, Chocolat chaud
4.50€
ダブルエスプレッソ Double expresso
4.50€
カプチーノ Cappuccino
5.00€
紅茶 Thés Noirs
セイラン、アールグレイ、ラプサンスーチョン、ダージリン Ceylan, earl grey, lapsang souchong, darjeeling
4.50€
セイラン、アールグレイ、ラプサンスーチョン、ダージリン Ceylan, earl grey, lapsang souchong, darjeeling
緑茶 Thés Verts
ネイチャー、ミント、ジャスミン Nature, menthe, jasmin
4.50€
ネイチャー、ミント、ジャスミン Nature, menthe, jasmin
点滴 Infusions
バーベナ、バーベナ - ミント、カモミール Verveine, verveine - menthe, camomille
4.50€
バーベナ、バーベナ - ミント、カモミール Verveine, verveine - menthe, camomille
アイリッシュコーヒー Irish Coffee
12.00€
グロッグ、ホットワイン Grog, Vin chaud
5.00€
植物性ミルク Lait végétal
0.50€
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