Cuisine maison, produits frais.
Viandes sélectionnées en Aubrac.
Vins de producteurs français.
Toutes nos viandes proviennent de l’Union Européenne. Si vous présentez une intolérance ou allergie à certains produits, nous vous remercions de nous en faire part à la prise de commande. Une carte avec les principaux allergènes est disponible. Cartes et Tickets restaurant acceptés du mardi au vendredi au déjeuner uniquement

Tábua de charcutaria artesanal Aveyron da Maison Conquet Planche de charcuteries artisanales aveyronnaises de la maison Conquet

19.00€

Tábua de queijos sazonais de leite cru Planche de fromages de saison au lait cru

19.00€

Tábua mista de charcutaria e queijos Planche mixte charcuteries et fromages

21.00€

Planche de croquettas

16.00€

Ravióli Dauphiné IGP Label Rouge com queijo Salade de tomates anciennes, burrata crèmeuse

11.00€

Sopa de abóbora, avelãs esmagadas Tataki de thon au sésame, guacamole maison, toast croustillant

9.50€

Caracóis orgânicos de Drôme com salsa Avocat, crevettes sauce cocktail et croutons

8,00€

Duo de terrina e rillette 'porco puro' de Aveyron Duo de terrine et de rillette ‘pur porc’ de l’Aveyron

8.50€

Caçarola de ovo orgânico com cogumelos e pão rústico Camembert rôti , pain de campagne toasté

11.00€

Lombo de vaca Aubrac, molho de pimenta, Aligot Pièce du boucher, Aligot (voir ardoise)

Hambúrguer de carne com queijo Laguiole, bacon, batata frita caseira, salada Beef burger au fromage de Laguiole, bacon, frites maison, salade

17.50€

Salsicha de faca de Conquet, Aligot Saucisse au couteau de chez Conquet, Aligot

18.50€

Tartare de bœuf au couteau, frites et salade

18,50€

Croque monsieur ou madame, frites et salade

17,50€

Blancette de vitela, arroz Chicken Burger au Cheddar, frites et salade

18.50€

Filé de dourada real com molho cítrico, endívias refogadas e legumes Peche du jour (voir ardoise)

Mexilhões com creme, batatas fritas Tartare de thon, avocat, frites et salade

18.50€

Risoto vegetariano do momento Risotto végétarien du moment

15.50€

Chèvre Chaud

17.50€

César

Salada de alface romana, croutons, parmesão, ovo escalfado, tomate cereja, frango empanado Salade romaine, croûtons, parmesan, œuf poché, tomates cerise, poulet pané

17.50€

Salada de alface romana, croutons, parmesão, ovo escalfado, tomate cereja, frango empanado Salade romaine, croûtons, parmesan, œuf poché, tomates cerise, poulet pané

Prato de queijos sazonais de leite cru Assiette de fromages de saison au lait cru

10.00€

Crème brulée sabor baunilha Crème brulée saveur vanille

8.00€

Fouace torrada francesa, caramelo com manteiga e sal Fouace façon pain perdu, caramel au beurre salé

9.00€

Pavlova com frutas da estação La profiterole au chocolat

9.50€

Tiramisu Nutella et Spéculoos

8.50€

Café gourmet Café gourmand

9.00€

Chá gourmet Thé gourmand

10.00€

Sagui Cardápio Menu marmouset

14.00€

Salsicha local ou frango caipira ou presunto branco ou bife picado, batatas fritas caseiras Saucisse du pays ou poulet fermier ou jambon blanc ou steak haché, frites maison

Uma bola de sorvete de sua preferência, um copo de calda de água ou suco de fruta Une boule de glace au choix, verre de sirop à l'eau ou jus de fruit

Evian, Badoit - 50cl

4.00€

Evian, Badoit - 1L

5.50€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, Coca-Cola Zéro - 33cl

4.50€

Orangina, Perrier - 33cl

4.50€

Schweppes - 25cl

4.50€

Vittel - 25cl

4.00€

Chá gelado caseiro - 30cl Thé glacé maison - 30cl

5.00€

Sumo de fruta prensado - 15cl Jus de fruits pressés - 15cl

5.50€

Sumo de fruta - 25cl Jus de fruits - 25cl

Laranja, maçã, tomate
Néctar de frutas (abacaxi)
Orange, pomme, tomate
Nectar de fruits (Ananas)

4.50€

Laranja, maçã, tomate
Néctar de frutas (abacaxi)
Orange, pomme, tomate
Nectar de fruits (Ananas)

Limonada artesanal Aveyron orgânica 'Delicious' Limonade artisanale Aveyronnaise BIO ‘La délicieuse’

Natureza, sabugueiro, figo, mirtilo, laranja Nature, sureau, figue, myrtille, orange

4.50€

Natureza, sabugueiro, figo, mirtilo, laranja Nature, sureau, figue, myrtille, orange

Ricard, Pastis 51 - 2cl

4.00€

Kir Vin Blanc - 12cl

5.00€

Kir Royal - 12cl

11.00€

Uma taça de champanhe Coupe de Champagne

11.00€

Taça de Prosecco - 12cl Coupe de Prosecco - 12cl

7.00€

Salers, Suze, Campari - 5cl

4.00€

Martini Tinto, Branco - 5cl Martini Rosso, Bianco - 5cl

4.00€

Lillet Rosé - 5cl

4.00€

Porto Blanc, Porto Vermelho Porto Blanc, Porto Rouge

4.00€

Apérol Spritz - 30cl

10.00€

Suze Spritz - 30cl

10.00€

Campari Spritz - 30cl

10.00€

Lillet Sprtiz - 30cl

10.00€

Saint Germain Spritz - 25cl

12.00€

Crodino Spritz sem álcool Crodino Spritz sans alcool

8.00€

Nikka Misturado Japão Nikka Blended Japon

10.00€

Jack Daniel's Bourbon EUA Jack Daniel’s Bourbon USA

8.00€

Cardhu 12 anos Escócia Cardhu 12 ans Ecosse

12.00€

Lagavulin 16 anos Escócia Lagavulin 16 ans Ecosse

15.00€

William Lawsons misturado William Lawsons Blended

7.00€

Bushmills Irlanda Original Bushmills Irlande Original

9.00€

Jameson Irlanda Jameson Irlande

9.00€

Azul Léon França Aveyron Blue Léon France Aveyron

10.00€

25cl

50cl

A Capital – Milliet La Capitale - Milliet

4.00€

7.50€

Aveyron Você sabe o que é Aveyron Sabètz que lèu

4.50€

8.00€

Aveyron Mandala IPA

4.50€

8.00€

LBF blanche Bio

25cl 4,50€

50cl 8.00€

Loiro–Aveyron–Aubrac – 33cl Blonde–Aveyron–Aubrac - 33cl

6.50€

Pelforth Brune - 33cl

6.00€

Desperados - 33cl

6.00€

Cerveja sem álcool - 27,5cl Bière sans alcool - 27,5cl

4.00€

Cidra crua atrevida - 33cl Cidre brut Sassy - 33cl

6.00€

Cidra crua Sassy Rosé - 33cl Cidre brut Rosé Sassy - 33cl

6.00€

Conhaque Cognac

Camus VS Elegância Camus VS Elégance

9.00€

Camus VSOP

13.00€

Bas Armagnac

Laubade vs. Laubade VS

9.00€

Laubade 25 anos de idade Laubade 25 Ans d’Age

15.00€

Calvados

Coquerel Multa Coquerel Fine

9.00€

Coquerel XO

13.00€

Conhaques Eaux de vie

Pêra, Framboesa Poire, Framboise

9.00€

Chartreuse Verde Chartreuse Verte

9.00€

Ameixa Souillac Prune Souillac

9.00€

Ameixa Aveyron Prune Aveyron

9.00€

Tequila

Caminho real Camino Real

7.00€

Vodka

Eristoff

7.00€

Azul Absoluto Absolut Bleue

9.00€

Gin

Seagrama Seagram’s

7.00€

Bombaim Safira Bombay Sapphire

9.00€

Hendrick's Hendrick’s

11.00€

Mandra França Aveyron Mandra France Aveyron

10.00€

Rum branco Rhum Blancs

Bacardi Carta Blanca

7.00€

Rosabonora Aveyron

10.00€

Rum escuro Rhum Bruns

Santa Terresa Solera

13.00€

Diplomático Diplomatico

Reserva exclusiva

11.00€

Clément Velho Clément Vieux XO

14.00€

Licores Liqueurs

Obtenha 27, Amareto, Baileys, Cointreau, Malibu, Limoncello Get 27, Amareto, Baileys, Cointreau, Malibu, Limoncello

7.00€

Suplemento de refrigerante, suco de frutas Supplément soda, jus de fruit

1.50€

Americano - 20cl

8.00€

Bloody Mary - 25cl

10.00€

Téquila Sunrise - 25cl

10.00€

Gin Fizz - 25cl

10.00€

Piña Colada - 25cl

10.00€

Mai Taï - 25cl Maï Taï - 25cl

10.00€

Moscow ou London Mule - 25cl

10.00€

Mojito ou Mojito de Morango - 25cl Mojito ou Mojito fraise - 25cl

10.00€

Champanhe Mojito - 25cl Mojito champagne - 25cl

12.00€

Cosmopolita - 15cl Cosmopolitan - 15cl

10.00€

Margarita - 15cl

10.00€

Caïpirinha, Expresso Martini

10.00€

Coquetel sem álcool - 25cl Cocktail sans alcool - 25cl

7.00€

12cl

46cl

75cl

Alsácia Riesling AOP - Christophe Mittnach BIO Alsace Riesling AOP – Christophe Mittnach BIO

7.00€

26.00€

36.00€

Anjou Blanc AOC – P’tit Chenin – Ch, La Roulerie ORGÂNICO Vegano Anjou Blanc AOC – P’tit Chenin – Ch, La Roulerie BIO Végan

5.00€

17.00€

25.00€

Val de Loire IGP – Xavier Frissant – variedade de uva Fié gris Val de Loire IGP – Xavier Frissant – Cépage Fié gris

55.00€

Sancerre AOC - Cave Des Vins de Sancerre - Les Broux

8.00€

30.00€

42.00€

Petit Chablis AOC Domaine L&C Poitout Pouilly Fumé- Domaine de Congy

7.50€

28.00€

38.00€

Sauvignon Aveyron VDF - N12/75 – Domaine Laurens

5.50€

20.00€

28.00€

Pays d'Oc IGP – Le Cabanon – Chardonnay Pays d’Oc IGP - Les 3 volcans de la Grange

5.50€

17.00€

25.00€

12cl

46cl

75cl

IGP Comté Tolosan – Petit Manseng- Osez l'Escudé

6.00€

20.00€

28.00€

12cl

46cl

75cl

Aveyron VDF - Domaine Laurens – Como um domingo Aveyron VDF - Domaine Laurens – Comme un Dimanche

5.00€

17.00€

25.00€

Méditerranée IGP - Ponthon N°7

28.00€

Côtes de Provence AOC - Cap au Large

6.00€

22.00€

32.00€

Côtes de Provence AOC – Minuty Prestige

45.00€

12cl

46cl

75cl

Anjou Rouge AOC – P’tit Cab–Château La Roulerie-BIO Vegan Anjou Rouge AOC – P’tit Cab–Château La Roulerie-BIO Végan

5.00€

17.00€

25.00€

Sancerre AOP - Cave Des Vins de Sancerre - Les Châtaigniers

8.00€

30.00€

42.00€

Borgonha - Côte Chalonnaise AOP - Pinot Noir Bourgogne - Côte Chalonnaise AOP - Pinot Noir

7.00€

26.00€

36.00€

Borgonha AOC – Joseph Roty 2019 Bourgogne AOC – Joseph Roty 2019

62.00€

Brouilly AOP - Domaine Des Treilles – Hubert Cinqin Juliénas- Jérémy Bally- Gamay

7.50€

28.00€

38.00€

Côtes du Rhône AOC - Domaine des Espiers ORGÂNICO Côtes du Rhône AOC - Mithra-

6.00€

22.00€

32.00€

VDF – La Cerisaie De Louis – Domaine Mas Saint Louis

32.00€

Saint Joseph AOC - vinhos vienenses Saint Joseph AOC - Vins de Vienne

8.50€

32.00€

45.00€

Bordéus AOC – Mouton Cadet Bordeaux AOC – Mouton Cadet

7.50€

28.00€

38.00€

Marcillac AOC - Domaine Laurens – Pierres Rouges

6.00€

22.00€

32.00€

VDF – Domaine Laurens – Claus Menut – Cabernet Sauvignon 2015 VDF–Domaine Laurens–Claus Menut–Cabernet Sauvignon 2015

58.00€

Bergerac AOP – Merlot/Malbec/Cabernet Franc – P'tit Paris Merlot-IGP Comté Tolosan- Osez l'Escudé

5.50€

20.00€

28.00€

Côte de Duras AOC – Ch Haut La Vigne – Cuvée M 2016 ORGÂNICO Côte de Duras AOC – Ch Haut La Vigne – Cuvée M 2016 BIO

Pic Saint Loup AOP – Terre Haute – Altitude 192

6.50€

24.00€

35.00€

Costas Catalãs – Modestas – Hervé Bizeul Côtes Catalanes – Modeste – Hervé Bizeul

30.00€

12cl

24cl

75cl

Champanhe Collet Brut Champagne Lallier R020 Brut

12.00€

22.00€

62.00€

Prosecco Spumante DOC Riccadonna ORGÂNICO Prosecco Spumante DOC Riccadonna BIO

7.00€

13.00€

36.00€

Café 'Ville de Paris' ORGÂNICO, Descafeinado Café ‘Ville de Paris’ BIO, Décaféiné

2.50€

Creme de café, Chocolate quente Café crème, Chocolat chaud

4.00€

Double expresso

4.00€

Capuccino Cappuccino

5.00€

Chás Pretos Thés Noirs

Ceilão, Earl Grey, lapsang Souchong, Darjeeling Ceylan, earl grey, lapsang souchong, darjeeling

4.00€

Ceilão, Earl Grey, lapsang Souchong, Darjeeling Ceylan, earl grey, lapsang souchong, darjeeling

Chás Verdes Thés Verts

Natureza, menta, jasmim Nature, menthe, jasmin

4.00€

Natureza, menta, jasmim Nature, menthe, jasmin

Infusões Infusions

Verbena, verbena - hortelã, camomila Verveine, verveine - menthe, camomille

4.00€

Verbena, verbena - hortelã, camomila Verveine, verveine - menthe, camomille

Café irlandês Irish Coffee

12.00€

Grogue, vinho quente Grog, Vin chaud

5.00€

Leite vegetal Lait végétal

0.50€